معاون وزیر جهاد در گفت‌وگو با خبرگزاری فارس، در مورد آخرین وضعیت تولید عسل در کشور، اظهار داشت: سالانه نزدیک به 75 تا 80 هزار تن عسل در کشور تولید می‌شود و ایران از نظر تعداد کندو در دنیا دارای جایگاه چهارم و از نظر میزان تولید عسل جایگاه هفتم را دارد. وی با اشاره به اینکه سرانه تولید عسل در کشور 978 گرم است خاطرنشان کرد: در مقابل سرانه مصرف 960 گرم است و مردم ایران جزو پرمصرف‌ترین‌ها در مصرف عسل هستند چرا که در دنیا سرانه مصرف عسل 250 تا 300 گرم برآورد شده است. رکنی در پاسخ به سؤال خبرنگار فارس که بسیاری از مردم نگران استفاده از شیره شکر به جای عسل طبیعی و فروش آن به مردم هستند،چگونه می‌توان از کیفیت عسل‌ها اطمینان حاصل کرد، گفت: 90 درصد عسلی که روانه بازار می‌شود قابل اطمینان است و کمترین دستکاری در این محصول صورت می‌گیرد اما ممکن است بین 8 تا 10 درصد موارد که آن هم توسط تولیدکنندگان انجام نمی‌شود با شربت شکر مخلوط شود که به دنبال سروسامان دادن به این وضع هم هستیم.
افکارتان را باما در میان بگذارید